쉐프

김형석

일식과 한식의 경계를 넘나들며 손맛 풍부한 맛의 세계를 펼친다 '김형석'

장르 셀럽 / 쉐프
구성인원 1명
대표작 냉장고를 부탁해, 어부의 만찬, 맛대맛
조회수 22,912회

주요 실적

[경력사항]
Le Cordon Bleu diplome de cuisine 수료 (Paris)
세종대학교 대학원 조리외식경영학 석사
미슐랭 투스타 레스토랑 호텔 르 브리스톨 어시스트 셰프 (France)
임피리얼 팰리스 호텔 주임

[방송출연]
SBS 결정! 맛대맛
SBS 추석특집 드라마 “맛있는 이야기” 카메오
부산MBC 어부의 만찬
JTBC 냉장고를 부탁해
MBC every1 비디오스타

[활동내역]
Essen 프랑스요리의 기초 연재
Essen 쿠킹클래스 “셰프가 간다”
김형석 셰프의 Food Show
월간 슈퍼레시피 김형석 셰프 인터뷰
청강문화산업대학 푸드스쿨 홍보영상
현대백화점 그룹 홍보영상
스타일러(주부생활) 팸덤있는 셰프들
토요타 코리아 Smart Eco Tourism 남도

[저서]
데이비드 리보비츠 “파리의 부엌’ 감수

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자세한 소개

한국에서는 광고를 전공하였고, 유학을 가면서 생계유지를 위해 시작한 민박집에서 사람들에게 밥을 해주면서 요리사의 꿈을 가지기 시작했고, 요리를 전문적으로 배우기 위해 꼬르봉 블루에 들어가 요리사의 꿈을 키웠다.
현재는 현대그린푸드 외식사업부 총괄 셰프 이다.

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